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Anjou - Litus
Vallée de la Loire
Anjou
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2014
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Dégusté le 21/10/2017 : |
14/20 |
nez complexe sur les fruits blancs et le floral. L'attaque est un peu molle, la bouche dispose d'une belle amplitude, la longueur est correcte. Beaucoup de rondeur et de l'amertume en finale pour rattraper la mollesse de l'attaque. Terroir situé sur les Coteaux du Layon.
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Beaujolais Villages
Bourgogne
Beaujolais villages
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2014
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
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nez de bonbon. Bouche onctueuse et équilibrée. Beaux arômes. Finale agréable. Matière consistante. 100% Chardonnay.
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Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer
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1994
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Dégusté le 15/08/2007 : |
15/20 |
robe évoluée. Nez typique du riesling, avec beaucoup de finesse et de profondeur. La bouche est remarquablement équilibrée. Le vin se laisse boire très facilement, même s'il n'a plus le fruité de sa jeunesse. Après 13 ans, un vin de toute grande classe. La même bouteille dégustée le 31/01/2007 n'a pas eu une cote aussi favorable (peut-être est-ce dû au plat qui accompagnait le vin ?).
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Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer
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1994
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Dégusté le 31/01/2007 : |
13/20 |
robe jaune tendre. Nez élégant, sur des notes légèrement évoluées. La bouche est ronde, révélant son âge, mais néanmoins encore fruitée. L'équilibre est encore bien présent, même si ce vin a perdu la vivacité de sa jeunesse.
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Borbore - Torrontes - Valle de Tulum
Autre
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2008
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Dégusté le 19/06/2010 : |
14/20 |
nez assez fruité, élégant, mais sans exubérance. La bouche est équilibrée, sur des arômes fruités. La matière est légèrement corsée, sudiste. Pas mal, manque peut-être de la finesse.
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Bourgueil - Buffet froid
Vallée de la Loire
Bourgueil
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2009
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Dégusté le 21/04/2012 : |
14/20 |
nez complexe sur les fruits et les épices. En bouche, une matière maîtrisée, des tannins sur la finesse. Astringence de bon aloi. Égrappé.
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Bourgueil - Merci la Vie
Vallée de la Loire
Bourgueil
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2011
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Dégusté le 21/04/2012 : |
12/20 |
nez sur le fruit. En bouche, une matière astringente, un peu rugueuse. Tannins trop présents. Pas égrappé.
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Bourgueil - Notre Histoire
Vallée de la Loire
Bourgueil
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2009
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Dégusté le 21/04/2012 : |
15/20 |
nez sur les fruits noirs, profond et distingué. Très belle maîtrise de la matière, tannins présents mais fins. Vin droit. Très belle finale avec une pointe d'astringence.
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Bourgueil - Tenue de Soirée
Vallée de la Loire
Bourgueil
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2010
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Dégusté le 21/04/2012 : |
16/20 |
nez profond, sur le fruit. Tanins sur la finesse, qui s'accrochent néanmoins aux dents. Arômes fruités. Vin distingué et relativement complexe. Très beau travail.
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Cabernet Franc
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2010
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Dégusté le 21/04/2012 : |
14/20 |
nez fruité et sudiste. En bouche, une très belle expression du cabernet franc, matière équilibrée, tannins sur la finesse. Vin de plaisir, orienté sud. Finale un peu courte.
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Cahors
Sud-Ouest
Cahors
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1998
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Dégusté le 10/10/2005 : |
13/20 |
le premier jour, il ne m'a pas transcendé. Le lendemain non plus : boisé ? tanins encore bien présents ? Je n'y ai pas trouvé ce que j'attendais (naïvement ?) d'un Cahors : des épices, du poivre, du fruit (pourquoi pas ?).
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Cà Perdicchi - Maestrale
Emilia-Romagna
Trébbiano Rubicone
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2010
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Dégusté le 09/03/2012 : |
14/20 |
nez fruité et épicé. En bouche, une très belle fraîcheur sur le fruit. Longueur appréciable. Aucune lourdeur : au contraire, c'est léger et fin.
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Cerasuolo di Vittoria Feudo di Bidini
Sicilia
Cerasuolo di vittoria
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2008
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Dégusté le 21/04/2012 : |
16/20 |
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nez assez discret au départ, on devine néanmoins la complexité et le fruité sous-jacents. En bouche, une très belle matière, assez tannique mais maîtrisée. Pointe d'astringence en finale. Vin de classe, équilibré, avec de la consistance.
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Chablis 1er Cru - Vaucoupin
Bourgogne
Chablis premier cru
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2010
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Dégusté le 20/10/2012 : |
16/20 |
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nez sur le fruit, soupçon de réglisse. En bouche, une matière beurrée, sur la rondeur. Vin original d'un point de vue arômes (en tout cas pour un Chablis ;-) ). Vivacité correcte. Finale agréable. Vin de gastronomie, sans aucun doute.
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Chardonnay
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2011
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Dégusté le 21/04/2012 : |
15/20 |
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nez puissant et complexe, sur les fruits jaunes et le cuberdon. La matière est corsée, sur un très bel équilibre. Vin de repas, assurément. Longueur cohérente. Très bel opus
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Château Haut-Bergeron
Bordeaux
Sauternes
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Dégusté le 21/10/2017 : |
18/20 |
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nez complexe sur les fleurs, les agrumes et les fruits jaunes. En rétro-olfaction, on retrouve les agrumes et surtout le pamplemousse, c'est extrêmement aromatique et expressif. L'attaque est franche et moelleuse, la bouche est ample et la longueur démoniaque. Explosion fruitée, magnifique équilibre.
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Château Vessière Blanc
Languedoc-Roussillon
Costières de nîmes
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2012
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Dégusté le 19/10/2013 : |
15/20 |
Roussane, Grenache blanc, Viognier (10%). Vin frais, minéral, assez éloigné de la lourdeur méditerranéenne. Arômes fruités, très agréables. A déguster sur un plat de poisson. Perso, c'est une découverte.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 18/07/2018 : |
15/20 |
robe jaune paille. Nez fin et distingué, très complexe, floral et fruité, avec des notes de bonbon. L'attaque est moyennement franche, il y a une belle amplitude en bouche et la longueur est correcte. Matière consistante, amertume en finale. Vin puissant. Vinosité sur le fruit.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 21/10/2017 : |
16/20 |
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nez explosif sur le floral et les fruits jaunes. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la finale est de belle longueur. En rétro-olfaction, je retrouve ces notes de fleurs et de fruits jaunes. Petite amertume en finale.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 21/10/2017 : |
16/20 |
nez complexe, profond et délicat sur les fruits noirs, les épices, la réglisse. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la finale est de belle longueur. Matière et structure charpentés, tannins présents et suaves. Promis à un bel avenir.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 25/04/2015 : |
17/20 |
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nez complexe, expressions d'épices et de fruits. On retrouve ces fruits en bouche, sur une matière maîtrisée de main de maître. Beaucoup de finesse dans les tannins. Équilibre magnifique. Longueur d'enfer.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 19/10/2013 : |
16/20 |
au nez, des arômes assez fulgurants, la complexité frappe à la porte. En bouche, une matière sur la finesse, parfaitement maîtrisée. Elle manque néanmoins un peu d'allant à ce stade.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 20/10/2012 : |
19/20 |
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nez magnifique de complexité, parfumé, floral, soupçon de cuberdon. En bouche, une structure dantesque, fruitée. La matière est présente avec une certaine rondeur, on devine le travail sous-jacent. La finale est à l'avenant. Un très grand vin, agréable à boire de suite, et capable d'affronter les années.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 20/10/2012 : |
18/20 |
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nez légèrement fruité et épicé, très agréable. En bouche un superbe équilibre, avec une matière toute en finesse. Tenue exemplaire, de l'attaque à la finale. Tanins enrobés. Beaucoup de classe.
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Châteauneuf-du-Pape
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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Dégusté le 23/02/2009 : |
15/20 |
nez de fruits rouges et noirs, discret, mais on devine une certaine classe. La bouche est vive, tannique, concentrée. A l'attaque assez ronde, et qui se prolonge sur une trame légèrement astringente.
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Châteauneuf-du-Pape Boisrenard
Rhône
Châteauneuf-du-pape
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2011
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Dégusté le 25/04/2015 : |
18/20 |
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nez sur les fruits noirs. En bouche, beaucoup de matières, énormément de finesse. Légère présence de tannins. Classe d'enfer. C'est solide et raffiné. Magnifique.
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Chianti - Terre di Corzano
Toscana
Chianti - Terre di Corzano
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2011
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
nez agréable sur les fruits noirs. Bouche fraîche, tannins peu perceptibles. Matière sur la finesse. Le chianti à l'antipode des vins lourds et rugueux du siècle dernier.
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Chianti dei Colli Fiorentini Terre di Corzano
Toscana
Chianti dei colli fiorentini
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2009
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Dégusté le 19/10/2013 : |
14/20 |
vin frais, suave, avec des tanins légèrement accrocheurs. Bel équilibre, finale correcte. Manque un peu de matière.
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Chianti Reserva - I tre Borri
Toscana
Chianti riserva
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2006
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Dégusté le 19/10/2013 : |
18/20 |
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100% Sangiovese. Au nez, des arômes magnifiques. En bouche, une matière suave aux tanins maîtrisés. Le vin est consistant, équilibré, sur des arômes complexes. Magnifique. Et qui plus est, le prix est correct.
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Côte Rôtie - La Chana
Rhône
Côte rôtie
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2014
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Dégusté le 21/10/2017 : |
16/20 |
nez sur les épices et les fruits noirs. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la finale est de longueur appréciable. Matière suave, structurée, sur la finesse. Beaucoup d'élégance. Rétro-olfaction sur les épices. Amertume en finale.
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Côtes de Provence - Première
Provence
Côtes de provence
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2013
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Dégusté le 23/04/2016 : |
16/20 |
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nez complexe sur les fruits noirs et les épices. Beaucoup de présence en bouche, les tanins sont veloutés avec énormément de finesse. Finale magique.
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Côtes du Rhône-Villages Rasteau
Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
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Dégusté le 21/10/2017 : |
15/20 |
nez délicat et élégant, sur les fruits rouges et les épices. L'attaque est franche, la bouche ample et la longueur correcte. Les tannins sont bien présents. Manque un peu de matière.
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Côtes du Rhône-Villages Rasteau
Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
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Dégusté le 19/10/2013 : |
15/20 |
attention, l'appellation Côtes du Rhône-Villages Rasteau devient "Rasteau" à part entière à partir de ce millésime. Au nez, des arômes très originaux. En bouche, une très belle matière, suave, presque aérienne.
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Côtes du Rhône-Villages Rasteau - Les Argiles Bleu
Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez discret. Bouche fraîche, matière discrète. Bien construit, mais sans exubérance.
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Côtes du Rhône-Villages Rasteau - Les Argiles Bleu
Rhône
Côtes du rhône-villages Rasteau
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Dégusté le 20/03/2011 : |
16/20 |
nez assez discret, sur les fruits noirs. On devine de la profondeur. La bouche est tannique, concentrée, assez fruitée. De la souplesse et de la rondeur sur une matière charpentée. Beaucoup de finesse. Très belle longueur.
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Cuvée de Turenne
Languedoc-Roussillon
Coteaux du languedoc grès de Montpellier
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2010
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Dégusté le 19/10/2013 : |
16/20 |
50% Syrah, 50% Mourvèdre. Arômes de cerises, de pruneaux. Nez très agréable. Le vin est puissant, mais délicat. Beaucoup de fraîcheur, équilibre presque parfait.
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Cuvée Henri Boudau
Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
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2010
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Dégusté le 19/10/2013 : |
17/20 |
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Syrah 70%, Grenache 30 %. En bouche, on trouve des arômes de fruits noirs, sur une trame suave. Longueur et finale à l'avenant. Excellent vin.
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DON DAVID - Malbec réserve
Salta
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2020
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Dégusté le 14/01/2023 : |
15/20 |
nez sur le poivron. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude, la matière est rectiligne. Finale aux tanins fondus et maîtrisés. Rétro-olfaction sur le poivron. Belle longueur, beaucoup de classe.
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Especial
Castilla la Mancha
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2007
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Dégusté le 20/10/2012 : |
14/20 |
nez fruité et épicé, on devine le Malbec. En bouche, un bel équilibre sur une matière consistante et fruitée, tanins présents et légèrement accrocheurs. Belle finale.
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Faugères - L'Avant-Première
Languedoc-Roussillon
Faugères
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2009
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Dégusté le 21/04/2012 : |
13/20 |
nez fumé et épicé, très belles sensations à l'ouverture. La bouche est légèrement corsée, sur un bel équilibre. Le côté Faugères est difficile à déceler. Finale courte.
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Faugères - La Maison Jaune d'Alquier
Languedoc-Roussillon
Faugères
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2014
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Dégusté le 21/10/2017 : |
15/20 |
nez de fruits noirs, d'épices, avec un soupçon d'animal. L'attaque est fraîche, la bouche dispose d'une belle amplitude et la longueur est appréciable. Matière consistante, légère astringence et petite amertume en finale. Vin profond et élégant.
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Faugères - Les Bastides d'Alquier
Languedoc-Roussillon
Faugères
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Dégusté le 21/10/2017 : |
15/20 |
nez moyennement ouvert sur les épices. Attaque fraîche, amplitude appréciable et longueur correcte. Vin délicat disposant de tanins sur la finesse. Matière suave.
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Gigondas
Rhône
Gigondas
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2009
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Dégusté le 20/10/2012 : |
17/20 |
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nez de garrigue, sur les épices et le fruit. Soupçon de moka. Beaucoup de complexité. La bouche est fraîche et aromatique, avec des tannins légèrement accrocheurs et une matière sur la finesse. Très belle expression du fruit. Vin digeste.
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Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T
Rheingau
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Dégusté le 24/12/2018 : |
17/20 |
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beaucoup de fraîcheur pour contrebalancer une belle sucrosité. Nez de fruits et de miel, rétro-olfaction sur l'ananas, le miel et les épices. Attaque franche, belle amplitude et finale longue.
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Hoch. Domdechaney Riesling Aus. T
Rheingau
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Dégusté le 25/12/2017 : |
15/20 |
nez tendre et minéral à la fois, avec des notes de fruits jaunes. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est longue. La matière est aérienne, légèrement sucrée avec une acidité transversale qui confère à l'ensemble un magnifique équilibre.
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Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken
Rheingau
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2014
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Dégusté le 01/11/2020 : |
15/20 |
vin sec, droit et structuré. L'attaque est fraîche et la bouche est ample. Arômes de raisin sec, de miel et de cire en rétro-olfaction. Belle longueur en finale.
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Hochheimer Hölle, Riesling Kabinett Trocken
Rheingau
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2014
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Dégusté le 21/12/2018 : |
14/20 |
nez de cire, légèrement floral, avec des notes de poire. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte et la longueur un peu limite. Beaucoup de vivacité, légère amertume en finale. Rétro-olfaction sur le citron et le poivre.
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Il Corzanello
Toscana
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Dégusté le 25/04/2015 : |
16/20 |
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nez fruité. Ce n'est pas étonnant vu les cépages utilisés (Chardonnay, Sauvignon, Sémillon, Trebbiano, Malvoisie et Petit Manseng). Bouche hyper fraîche sur une matière maîtrisée. Pas sudiste pour un sou. Très belle réussite.
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Il Corzanello
Toscana
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Dégusté le 19/10/2013 : |
15/20 |
vin frais, sec, et ce grâce à la présence tout à fait originale de Petit Manseng. Structure, droiture, excellent équilibre. Très belle finale.
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Il Corzanello
Toscana
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Dégusté le 21/04/2012 : |
15/20 |
nez sans arômes particuliers. Bouche consistante, sur un très bel équilibre. C'est gras et rond. La matière est corsée, sur la finesse. Finale particulièrement agréable et longue.
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Insolia
Sicilia
Vittoria Insolia
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Dégusté le 19/10/2013 : |
13/20 |
vin équilibré et consistant. Il a perdu de sa superbe par rapport au précédent millésime : moins d'arômes, moins de vivacité, plus d'astringence sur la finale.
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Insolia
Sicilia
Vittoria Insolia
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Dégusté le 21/04/2012 : |
15/20 |
nez agréable. En bouche, on devine le vin sudiste, la matière est corsée et consistante, mais l'équilibre est remarquablement maîtrisé. Finale de belle longueur.
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Insolia
Sicilia
Vittoria Insolia
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Dégusté le 16/03/2012 : |
15/20 |
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nez superbement raffiné et complexe : fruits jaunes et profusion d'épices. La bouche est fraîche et consistante, sur le fruit. Très belle matière, construction carrée. Légère astringence en finale, qui contrebalance judicieusement ce vin finement corsé.
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Jurançon - Cuvée Jean
Sud-Ouest
Jurançon
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2009
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Dégusté le 20/10/2012 : |
15/20 |
nez fruité, légère complexité. Bouche soyeuse, très belle matière, équilibre sur la longueur. Belle expression du fruit. C'est un 100% petit manseng, fort agréable.
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Jurançon Cuvée Vieilles Vignes
Sud-Ouest
Jurançon
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez assez agréable. En bouche, l'attaque est fruitée, la finale sur la vivacité. Cépages identiques au sec. Très digeste.
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Jurançon sec
Sud-Ouest
Jurançon sec
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Dégusté le 19/10/2013 : |
14/20 |
50% petit et gros Manseng. Cuve inox. Vin sur la fraîcheur. Arômes délicats mais discrets. Très, très belle longueur.
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Jurançon sec
Sud-Ouest
Jurançon sec
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez discret. Bouche sur la fraîcheur, peu fruitée. Belle tenue sur la longueur. Agréable, mais sans plus.
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Les Petits Moulins
Languedoc-Roussillon
Corbières
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2014
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Dégusté le 23/04/2016 : |
15/20 |
nez épicé. En bouche, des tanins légèrement astringents, une matière suave avec de l'amertume en finale. Pas mal du tout.
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Martue del vinedo campo martuela
Castilla la Mancha
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2006
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Dégusté le 23/02/2009 : |
16/20 |
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nez de fruits noirs, concentré et légèrement confit. La bouche est puissante, concentrée, équilibrée, avec des tanins fermes. Unanimement apprécié.
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Maury Grenat
Languedoc-Roussillon
Maury
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2015
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Dégusté le 21/10/2017 : |
17/20 |
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nez très expressif sur les fruits rouges et noirs. L'attaque est franche, la bouche dispose d'une belle amplitude, la finale est assez longue. Matière consistante et suave. Après mutage, le vin reste dans la cuve. On a ensuite un pigeage et un remontage une à deux fois par jour.
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Maury Rancio
Languedoc-Roussillon
Maury
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2007
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Dégusté le 21/10/2017 : |
16/20 |
nez empyreumatique, grillé, avec des notes de noix et d'épices. L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample et la finale est de longueur moyenne. En rétro-olfaction, on retrouve des noix et des épices.
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Menetou-Salon
Vallée de la Loire
Menetou-salon
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Dégusté le 25/04/2015 : |
14/20 |
nez fruité. Bouche ronde et onctueuse. Pas de trait de caractère Sauvignon "borderline", c'est aromatiquement agréable et digeste. Belle finale.
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Menetou-Salon
Vallée de la Loire
Menetou-salon
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2010
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Dégusté le 20/10/2012 : |
14/20 |
nez légèrement fruité et agréable. Bouche fraîche, bien construite, aromatique. Belle tenue sur la longueur. Ce vin présente à la fois un côté minéral, et un côté charnu.
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Menetou-Salon
Vallée de la Loire
Menetou-salon
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Dégusté le 20/10/2012 : |
14/20 |
au nez, une belle expression du fruit. La bouche est ronde et charnue, et le fruit est au rendez-vous. Finale très légèrement astringente. Trop peu de vivacité à mon goût.
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Menetou-Salon
Vallée de la Loire
Menetou-salon
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez expressif. En bouche, la matière est peu consistante. L'astringence est marquée. Finale en retrait.
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Mercurey - Les Chazeaux - Vieilles Vignes
Bourgogne
Mercurey
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2011
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez fruité et agréable. La bouche est assez vive, la matière est peu consistante. Finale en retrait. Peu de longueur.
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Mercurey blanc
Bourgogne
Mercurey
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2011
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Dégusté le 20/10/2012 : |
16/20 |
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nez aromatique, expression fruitée. Bouche ronde et beurrée, toastée. La matière est travaillée. Belle expression du fruit. La fraîcheur apparaît en milieu de bouche. Finale assez longue. Beaucoup de charme et de classe.
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Méthode traditionnelle - Cuvée Nell Brut
Wallonie
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-
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Dégusté le 21/10/2017 : |
15/20 |
au nez, arômes de fruits jaunes et d'orange. En bouche, l'attaque est franche et fraîche, la bouche est ample et la longueur est appréciable. Les bulles sont présentes, la matière est suave. Cépage Solaris.
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Morgon Roche du Py - Camille
Bourgogne
Morgon
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2015
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Dégusté le 18/10/2023 : |
14/20 |
larmes moyennes, robe moyenne, disque brillant à mat. Nez de cassis et de griotte. L'attaque est d'abord vive et devient moyennement franche, la bouche est d'amplitude moyenne. Bonbon acidulé en attaque, et ensuite soupçons de cerise en rétro-olfaction. La trame est acide jusqu'en milieu de bouche, la finale manque de netteté.
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Muscadet de Sèvre et Maine
Vallée de la Loire
Muscadet de sèvre-et-maine
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2010
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Dégusté le 21/04/2012 : |
14/20 |
nez plaisant, sur le fruit. Matière fraîche et rafraîchissante. Finale agréable, d'une longueur satisfaisante.
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Muscat de Lunel
Languedoc-Roussillon
Muscat de lunel
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2003
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Dégusté le 10/10/2005 : |
15/20 |
un moelleux bien équilibré, typiquement muscat au nez. La bouteille n'a pas fait long feu à 4 ...
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Patrimoine
Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
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Dégusté le 25/04/2015 : |
16/20 |
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nez de fruits rouges et noirs. En bouche, légère présence de tannins, superbe équilibre. Très beaux arômes. Longueur appréciable.
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Patrimoine
Languedoc-Roussillon
Côtes du roussillon-villages
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Dégusté le 19/10/2013 : |
16/20 |
100% de vieux Grenaches, en cuve. Vin suave et consistant. Astringence maîtrisée. Matière sur la finesse. Très belle finale.
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Petit Closi
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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2015
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Dégusté le 23/04/2016 : |
14/20 |
nez de bonbon. Bouche structurée, matière sur la finesse. Finale agréable.
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Petit Pierre de Somail
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2013
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
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Ouah, quel nez ! Cépages bordelais : cabernets franc et sauvignon, merlot. Bouche équilibrée, consistante, sur une matière fine et aromatique.
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Plaisir
Languedoc-Roussillon
Vin de Pays d'Oc
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2014
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Dégusté le 25/04/2015 : |
14/20 |
super vin de plaisir, léger (12°) et fruité. A boire très certainement à l'apéro. Finale correcte.
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Plaisir
Languedoc-Roussillon
Saint Guilhem le Désert
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2014
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
vin hyper-digeste, sur le fruit et la finesse. Le nom du vin correspond parfaitement à l'impression ressentie en bouche. Très belle construction. Excellent rapport qualité/prix.
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Première - Côtes de Provence
Provence
Côtes de provence
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2014
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
nez discret et légèrement fruité. Bouche équilibrée, sur la finesse. Aucune lourdeur, beaucoup de classe. Après ouverture, explosion d'épices et de fenouil.
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Rasteau - Les Argiles Bleu
Rhône
Rasteau
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2011
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Dégusté le 25/04/2015 : |
15/20 |
nez fruité. En bouche, des tannins maîtrisés, de beaux arômes. Matière sur la finesse. Très belle longueur. Équilibre presque parfait.
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Saint-Chinian
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2015
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Dégusté le 23/04/2016 : |
15/20 |
nez délicat, floral. Bouche également délicate, à l'équilibre presque parfait. Vin ni trop corsé, ni trop discret. Finale intéressante.
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Sancerre - Ammonites
Vallée de la Loire
Sancerre
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Dégusté le 25/04/2015 : |
14/20 |
nez discret. Bouche équilibrée, fraîcheur maîtrisée. Matière sur la finesse. Longueur appréciable. Vin cohérent.
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Sancerre - Ammonites
Vallée de la Loire
Sancerre
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez distingué, soupçon de coquillage. La bouche est correcte, avec une pointe de minéralité. Finale sur la rondeur. Bien construit, mais sans plus.
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Sancerre - Origine
Vallée de la Loire
Sancerre
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2011
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Dégusté le 20/10/2012 : |
13/20 |
nez très expressif, sur le fruit. En bouche, une pointe de vivacité se manifeste en attaque, par contre la finale se laisse aller. Matière correcte, peu d'exubérance.
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Saumur-Champigny
Vallée de la Loire
Saumur-champigny
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Dégusté le 21/04/2012 : |
15/20 |
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nez frais et fruité. Bouche fraîche, légèrement fruitée. Très bel équilibre. C'est gai, ça se laisse boire : un vrai vin de plaisir.
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Savennière - Fides
Vallée de la Loire
Savennières
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2014
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Dégusté le 21/10/2017 : |
16/20 |
nez empyreumatique, sur le miel, les épices, avec un côté légèrement fermentaire. L'attaque est fraîche, la bouche ample et la longueur est conséquente. En rétro-olfaction : de l'empyreumatique, du miel et du fermentaire. Matière suave. Terroir de schistes.
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Séguret - Cuvée Laurances
Rhône
Côtes du rhône-villages Séguret
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2012
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Dégusté le 23/04/2016 : |
16/20 |
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nez légèrement fruité. Bouche consistante, équilibrée. Matière suave et sensiblement tannique. Légère amertume en finale. Longueur appréciable. Impression générale excellente.
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Syrah
Castilla la Mancha
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2008
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Dégusté le 20/10/2012 : |
15/20 |
nez légèrement épicé. Beaucoup de fraîcheur et de tanins en bouche. Matière consistante. Finale astringente. De la classe, un peu de complexité.
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Syrah
Sicilia
Case Ibidini
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2010
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Dégusté le 21/04/2012 : |
16/20 |
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nez de fruits rouges, d'épices. Terriblement particulier et fascinant. La bouche est fraîche et corsée, pleine, équilibrée. Matière sur la finesse et le fruit. Magnifique.
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Terrasses de Montauban
Languedoc-Roussillon
Terrasses de Montauban
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2011
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Dégusté le 20/10/2012 : |
15/20 |
au nez, un fruit superbe ! Les tanins sont bien présents en bouche, sensation d'accroche au niveau des dents. Pour autant, la matière est d'une finesse exemplaire. Très belle finale. Il ne s'agit aucunement de la caricature d'un vin sudiste !
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V de Viranel
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2010
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Dégusté le 19/10/2013 : |
15/20 |
en bouche, des tanins bien présents sur une structure maîtrisée. Matière suave. Finale correcte.
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Vin de Pays du Vaucluse
Rhône
Vin de Pays du Vaucluse
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2011
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Dégusté le 20/10/2012 : |
14/20 |
nez épicé, poivré. La bouche est ronde, sur une matière légèrement tannique. Vin charmeur. Finale plus que correcte. Très belle construction.
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Viognier
Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
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Dégusté le 23/04/2016 : |
12/20 |
nez d'enfer. Bouche correcte mais trop d'amertume en finale.
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Viognier
Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
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Dégusté le 25/04/2015 : |
13/20 |
nez agréable, légèrement fruité. Bouche onctueuse et équilibrée. Matière présente. Sensation de lourdeur en finale.
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Viognier
Languedoc-Roussillon
VdP de Cessenon
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Dégusté le 19/10/2013 : |
15/20 |
vin frais, consistant, très agréable. Equilibre sudiste. Arômes très éloignés des classiques rhodaniens. A conseiller sur apéritif ou plat en sauce
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Vouvray sec
Vallée de la Loire
Vouvray
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2006
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Dégusté le 21/04/2012 : |
14/20 |
nez fruité, duquel émane une certaine puissance. En bouche, on sent les années dans l'équilibre. Matière ronde et suave. Légère astringence en finale.
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Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken
Pfalz
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Dégusté le 18/10/2023 : |
17/20 |
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teinte jaune paille clair, robe moyenne, disque brillant. Nez floral, minéral et légèrement boisé. L'attaque est moyennement franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur la pomme et le minéral. Vin droit, structuré, rectiligne. Matière consistante, sans amertume.
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Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken
Pfalz
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Dégusté le 21/12/2018 : |
17/20 |
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nez fin et discret. En bouche, l'attaque est franche, il y a une belle amplitude, la longueur est digne de ce nom. Matière sur la finesse, très belle finale avec peu d'amertume. Rétro-olfaction sur le citron, les épices et le miel.
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Wachenheimer Goldbächel - Riesling trocken
Pfalz
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Dégusté le 16/09/2018 : |
16/20 |
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nez floral et fruité, typiquement Riesling. L'attaque est franche, la bouche est ample et la finale est relativement longue. Beaucoup de fruité en rétro-olfaction, avec des notes épicées. Matière délicate et tendue. Vin de gastronomie, dégusté avec des noix de Saint-Jacques sur un lit de tomates-cerises et roquette.
